Vieilles Vignes (Cinsault), 2017

Name: Vieilles Vignes (Cinsault), 2017
Brand: Domaine des Tourelles
Price: 23.4 EUR
Availability: InStock

Vieilles Vignes (Cinsault), 2017

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Cinsault é cultivada no Vale de Bekaa, desde meados do século passado, antes de ceder o
caminho para novas castas importadas.
Em 2014, após uma selecção de vinhas velhas, com mais de 50 anos, Domaine des Tourelles
decidiu reavivar esta casta, utilizando uma fermentação em cubas de betão usando apenas
leveduras selvagens para oferecer a expressão mais pura desta uva.

Castas
Cinsault (100%) - Mais de 50 anos

Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês usadas

Teor Alcoólico 13,5%
Temperatura de serviço 14 a 16°C

Ver detalhes completos

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